●Западный Кейп: 38%
●Свободное государство: 32%
●Северный Кейп: 14%
● Северо-запад: 7%
●Мпумаланга: 4%
●Лимпопо: 2%
●Квазулу-Натал: 2%
●Другие: 1%
Пшеница на северо-западе Южной Африки производит около 40 000–50 000 га озимой пшеницы каждый год. Другими районами производства в Южной Африке являются Фри-Стейт, Северный Кейп и Мпумаланга, при этом площадь посевов пшеницы в этих регионах зависит от влажности почвы во время посева и от прогнозов дождя зимой.
Производство пшеницы в Южной Африке составляет примерно 2,3 миллиона тонн в год, из которых Северо-Запад производит около 150 000 тонн (7%). Большая часть этого сырья транспортируется фермерами в местные элеваторы для хранения, затем отправляется в Гаутенг автомобильным транспортом для измельчения перед окончательным потреблением
